顺德菜 甘香豉酒鹅 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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蒜香椒盐蒜切片5斤,用烤炉烘干打粉,盐2斤、味精1斤、辣椒粉1两、花椒粉5钱、桂皮粉5钱、胡椒粉2.5钱台湾茄子煲酱料虾酱2瓶、OK汁1瓶、糖1两、味精、花雕酒、香油、姜粒、蒜茸、洋葱粒家嫂酱豆豉3包剁碎、白胡椒粉1两、陈皮碎2两、蒜茸半斤、干葱头粒3两、姜茸4两、鱼露2两、生抽6两、味精6两菜式:顺德家嫂蒸鱼头九杯汁1、花椒1两、八角少许、香叶、香茅、干草、胡萝卜1只、香菜头\\洋葱落水5斤煲到剩...
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