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5 气味强度+语音记录哲斯泰ODP4还有一个非常强大的功能就是气味强度+语音记录，可以在闻嗅的同时，通过按下气味强度记录手柄上的按钮来记录气味的强度大小。标准的气味等级有4级，就是有4个按钮用来记录，如今ODP4还推出符合中国气味等级标准的6级手柄。一般四级就能符合绝大多数的闻嗅要求，特别是通过气味稀释法，就可以很好的评估气味的强度。...
表1 臭强度等级等级强度说明0无无任何气味1微弱一般饮用者难于察觉，嗅觉敏感者可以察觉2弱一般饮用者刚能察觉3明显已能明显察觉，不加处理，不能饮用4强有很明显的臭味5很强有强烈的恶臭 （7）注意事项①本法是粗略的检臭法。由于各人的嗅觉感受程度不同，所得结果会有一定出入。 ②每个人的睡眠、是否感冒等身体状况对检验结果也有影响，应尽力避免。③水样存在余氯时，可在脱氯前、后各检验一次。...
因为，异味具有以人的嗅觉感知为判断标准的特殊性，通过仪器分析得到的物质组成信息并不能真实反映对人体的感官影响。感官评价法就是通过人的嗅觉对异味特征给出数值或文字的描述，如臭气浓度（odour concentration）、臭气强度(odour intensity)、气味品质(odour quality)、愉悦度(hedonic tone)等。近期我们将对异味污染的感官评价指标进行系统介绍。...
他们需要通过嗅棒来闻六种气味，包括甘草、肉桂、柠檬、鱼、薄荷和香蕉，之后说出他们闻到的气味，并评价气味的强度和愉悦程度。总的来说，鱼的气味往往被评价为最令人不快，而薄荷的气味最容易被人识别。而且，正如预期的那样，人们对气味强度的评定随着年龄的增长而降低。研究人员在三个基因座中鉴定出与嗅觉相关的变异。...
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