01餐饮分餐制服务指南《餐饮分餐制服务指南》(GB/T 39002-2020)经国家标准化管理委员会正式发布,并于2020年6月21日正式实施。该标准由山东舜和酒店集团、中国饭店协会、山东省市场监督管理局等单位联合起草,标准主要技术内容包括分餐和分餐制定义、分餐方式、分餐制要素、分餐制实施和公告卫生突发事件期间的应急管理等,并且界定了分餐制标识样式。...
今年4月19日,首都文明办联合市商务局等部门,在首都粮食博物馆举办“文明餐桌光盘行动”主题宣传引导活动,再次倡议使用公筷公勺坚守餐桌礼仪。2020年11月,《上海市公共卫生应急管理条例》实施,按照《条例》要求,将公筷公勺、分餐制等文明健康生活习惯纳入公共卫生社会治理体系中,要求餐饮服务单位应当提供公筷公勺服务,餐饮行业主管部门以及相关行业组织应当制定分餐制服务规范,并推动餐饮服务单位落实要求。...
3月3日,成都市精神文明建设办公室、中共成都市委城乡社区发展治理委员会、成都市卫生健康委员会、成都市商务局、成都市市场监督管理局联合向全体市民发出“美食成都 美在文明”--文明餐桌公筷公勺行动倡议书。 3月9日,北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会联合发布《推行公筷公勺共建文明餐桌倡议书》,防止食源性疾病传播,进一步保护消费者健康,号召全市餐饮行业推行公筷公勺行动,守护舌尖上的安全。...
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