对金属元素的检测,现有检测技术有很多种,包括分光光度法、原子吸收和原子荧光法等,但这些方法检出限水平不高,操作繁杂,只能逐个检测单一的元素。电感耦合等离子体质谱法,是用于痕量金属元素检测一种重要技术,采用电感耦合等离子源,利用质谱计对无机元素进行检测。该方法具有检出限低、分析速度快、干扰因素少和灵敏度高的特点,能同时对多种元素进行测定。...
新标准与旧标准相比主要变化如下: 1、标准名称修改为:“食品安全国家标准 食品中XXX的测定”; 2、新增加了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)为测试方法,其中包括钾、钠、锰、铝、铅、镁、铜、硒、锌的测定,只有镍的测定采用原子吸收光谱法测定; 3.修订了样品前处理部分内容,增加了微波消解法和干法灰化; 4.增加了方法检出限及定量限; 5.增加了附录的内容 从新标准的变化来看,未来对于重金属元素的测定...
GB 2672-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》中,明确规定了,食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬重金属元素的限量指标。同时,国家也制定了一系检测标准。其中常用的检测方法主要有原子吸收光谱法(AAS)、原子荧光法(AFS)、电感耦合等离子体发射法(ICP-AES)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)四大类。...
2.2 电感耦合等离子体质谱技术 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术,具有比原子吸收法更低的检测限,是痕量分析中最先进的检测方法,该方法综合了电感耦合等离子体较高的离子化能力和质谱的高分辨、高灵敏度及连续测定多种元素等的优点,只需一次处理样品,一次上机就可以同时给出测试结果,但是价格较为昂贵,易受污染。...
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