DB11/ 615-2009
速冻肉制品卫生要求
Hygienic requirements for quick-frozen meat products
DB11/ 615-2009 中，可能用到以下仪器
- 标准号
- DB11/ 615-2009
- 发布
- 2009年
- 发布单位
- 北京市地方标准
- 当前最新
- DB11/ 615-2009
- 本标准规定了速冻肉制品的术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输、贮存及销售。本标准适用于以畜(禽)肉为原料采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的肉制品。