(2)连续真空熬糖:真空熬糖的优点是利用真空以降低糖液的沸点,在低温下蒸发掉多的水分,避免糖在高温下分解变色,以提高产品质量和缩短熬糖时间,提高生产效率。 连续真空熬装置主要由加热、蒸发和真空浓缩三部分构成。加热部分的主件是蛇形加热管,糖液通过蛇形加热管在极短时间内加热至140℃左右,浓度接近96%。...
滚筒干燥制得的乳粉游离脂肪占脂肪总量的91%~96%,喷雾干燥制得的乳粉游离脂肪只占脂肪总量的3%~14%。 当乳粉水分含量增加到8.5%~9.0%时,乳糖的结晶促使游离脂肪增加。因此,在出粉及乳粉输送过程中,应避免高速气流的冲击和机械擦伤。干燥后的乳粉应迅速冷却,并采用真空包装或抽真空充惰性气体的密封包装。产品应贮存在适宜的温度(25ºC以下)下,以防止游离脂肪的增加。...
执照冲刷磨损指数可把煤的磨损性分为五类:Ke5.0磨损性极强煤的冲刷指数Ke执照电力行业标准DL465—92《煤的冲刷磨损指数试验方法》试验得出。26、简要说明燃料油的组成成分及特性?燃料油的组成成分和固体燃料一样,也表示为碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、硫(S)、和水分(M)。...
将干燥的MCC(每份250g)转移至具有不同相对湿度的室内,并在室温条件下平衡两周,然后高速剪切湿法制粒。使用无水硫酸钙创造0%RH的条件。用醋酸钾、硝酸镁、氯化钠、硝酸钾的饱和水溶液创造21.6%、52%、75%和93%的相对湿度的条件。在以上条件下平衡两周后的粉末含水量分别为0.9%、2.6%、4.6%、7.2%和10.5%。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号