新鲜的巨峰表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的,果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄,是用过膨大剂处理的,粒大的巨峰不一定好。玫瑰香抗自由基玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色,甜而不腻,具有浓郁的玫瑰香味,建议连皮带籽食用,可鲜食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强,有助消灭自由基和抵抗衰老。...
中国农科院供图为此,团队以具有玫瑰香型的葡萄“阳光玫瑰”“玫瑰香”“无核白鸡心”,具有草莓香型的葡萄“夏黑”和中性香葡萄“维多利亚”为试材,通过SPEM-GC-MS技术对葡萄的果皮和果肉分别进行测定。测定对象为葡萄成熟前两周、成熟期及成熟后两周中的挥发性有机化合物。结果发现,葡萄果皮中的香气成分和含量均显著高于果肉。...
巨峰葡萄玫瑰香抗自由基玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色,甜而不腻,具有浓郁的玫瑰香味,建议连皮带籽食用,可鲜食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强,有助消灭自由基和抵抗衰老。玫瑰香葡萄无籽露促进消化无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小,成熟时果皮呈黄白色且薄而脆,果肉呈浅绿色半透明。无籽露多用于晾制绿色葡萄干,其中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。...
植物所培育出的‘京’字号鲜食葡萄新系列品种早熟和极早熟,涵盖了不同颜色的草莓香玫瑰香等不同香型的有核无核品种,满足了消费者对葡萄多样化的需求。其中,京亚是我国应用面积最大的自主选育品种。‘京秀’、‘京香玉’、‘京早晶’等鲜食品种也已推向市场。据不完全统计,15个省市2016栽培面积102.7万亩,2014-2016三年经济效益276亿元,为农村经济发展和农民致富做出了突出贡献。 ...
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