DB51/T 397-2006
川式甜面酱技术要求

Sichuan-style sweet noodle sauce technical requirements

被代替

标准号

DB51/T 397-2006

发布

2006年

发布单位

四川省标准

替代标准

DB51/T 397-2003

当前最新

DB51/T 397-2003

 

 

本标准规定了川式甜面酱的要求、食品添加剂、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料，经微生物发酵而制成的川式甜面酱。

DB51/T 397-2006相似标准