DB51/T 397-2006
川式甜面酱技术要求

Sichuan-style sweet noodle sauce technical requirements

被代替

DB51/T 397-2006 发布历史

DB51/T 397-2006由四川省标准 CN-DB51 发布于 2006-07-31，并于 2006-09-01 实施。

DB51/T 397-2006的历代版本如下：

• 2006年 DB51/T 397-2006 川式甜面酱技术要求
• 0000年 DB51/T 397-2003

本标准规定了川式甜面酱的要求、食品添加剂、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料，经微生物发酵而制成的川式甜面酱。

标准号

DB51/T 397-2006

发布

2006年

发布单位

四川省标准

替代标准

DB51/T 397-2003

当前最新

DB51/T 397-2003

 

 

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