GB/T 20981-2021
面包质量通则
General quality of bread
GBT20981-2021, GB20981-2021
- 标准号
- GB/T 20981-2021
- 别名
- GBT20981-2021, GB20981-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
- 当前最新
- GB/T 20981-2021
- 引用标准
- GB 5009.3 GB/T 601
- 被代替标准
- GB/T 20981-2007
- 适用范围
- 本标准规定了面包的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于面包和面包干制品。