中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小,其中尤以古怀庆府(今河南焦作境内,含博爱、沁阳、武陟、温县等县)所产山药名贵,习称“怀山药”,素有“怀参”之称,为全国之冠。现国内有两个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品,一种是“铁棍山药”其产自河南焦作;另一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇,包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”。 ...
该质量检测站主要开展对怀山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄及其深加工产品的质量检测,检测内容包括可溶性总糖、总氨基酸、粗蛋白质、总灰分、水分、6种农药残留量、4种重金属含量等60项。 据介绍,该质检站的成立将促进我国4大怀药的标准化生产、新产品研发、品牌保护和产业化发展。...
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