为建立一种检测食物中大豆异黄酮含量的快速分析方法，张玉梅等（2000）以大豆中的活性成分金雀异黄素为标准品，在其紫外最大吸收峰259nm处测定大孔吸附树脂法配合溶剂法提取制得的大豆异黄酮试样的含量，大豆异黄酮试样中总异黄酮的含量以金雀异黄素计算为38.7%，平均加样回收率为99.86%，相对标准偏差为2.6%，方法简便，重现性好，可作为检测大豆异黄酮含量的一种手段。...
(天雌)每隔30min测定1次A值，6次测定结果分别为0.102,0.099,0.097,0.095,0.096,0.092,RSD=0.25%，表明供试品溶液在3h内稳定. 4结论 紫外分光光度法测定保健食品中大豆异黄酮含量与其它方法比较简便快捷，对仪器设备要求不高,重现性好,适用于保健食品中大豆异黄酮含量的测定....
大豆异黄酮应当来源于大豆，申请人应当提供大豆异黄酮推荐食用量的食用安全依据，大豆异黄酮测定的成分包括大豆苷、大豆苷元、染料木素和染料木苷四种，应当标明每一种成分的具体含量和大豆异黄酮的总量，产品适宜人群为成年女性，不适宜人群为少年儿童、孕妇和哺乳期妇女、妇科肿瘤患者及有妇科肿瘤家族病史者，注意事项中应当注明“不宜与含大豆异黄酮成分的产品同时食用，长期食用注意妇科检查”等。...
具体为：将BMNPs加入豆奶溶液中后，经过漩涡振荡器剧烈震荡，将豆奶中的大豆异黄酮类化合物吸附于BMNPs表面，然后施加外磁场将吸附了大豆异黄酮的BMNPs从豆奶基质中分离，最后经洗脱后，用HPLC−ESI-MS/MS定量测定：在0.3-80 mg/L的线性范围内，从市售豆奶中测定了大豆苷元、染料木素、黄豆黄素、大豆苷、染料木苷和黄豆黄苷等6个大豆异黄酮化合物的含量，其检测限可低至0.03mg/...
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