CNS 15021-2006
食品检验法－大豆异黄酮之测定
Method of test for foodstuffs - Determination of soybean isoflavones
- 标准号
- CNS 15021-2006
- 发布
- 2006年
- 发布单位
- 台湾地方标准
- 当前最新
- CNS 15021-2006
- 适用范围
- 本标准规定于含有大豆异黄酮之脱脂食品（粉末状或固状）中异黄酮含量之检验方法。
CNS 15021-2006相似标准
推荐
紫外分光光度法检测保健食品中大豆异黄酮的含量
大豆异黄酮含量测定的方法很多，主要有高效液相色谱法(HPLC)，高效液相色谱质谱法(HPLCMS)、气相色谱法(GC)和毛细管电泳法.我们采用的紫外分光光度法与其它方法相比，简便快捷，且对仪器设备要求不高，目前用此方法测定保健食品中大豆异黄酮含量少见报道. 1材料和方法 1.1材料 UV-1800APC紫外可见分光光度计；RE52A旋转蒸发器，KQ10型超声机.大豆苷元标准品(...
实验室分析仪器--紫外分光光度法测定大豆总异黄酮含量
近年来，大豆异黄酮的生理活性已越来越引起社会和研究界的普遍重视，以大豆异黄酮作为食品添加剂的食品和制品在日本比较普遍，有些已走向欧美市场。国内关于大豆异黄酮的研究近些年来逐渐增多，出现了一些以大豆异黄酮为食品添加剂的食品及保健食品、保健药品。国外文献关于大豆异黄酮的含量测定多采用高效液相色谱法或气相色谱-质谱（GC-MS）联用方法。这两种方法需要较多种类的单体标准品，且操作不便。...
食品微生物检验之纸片法
三、纸片法在食品微生物检验中的应用[6] 1.菌落总数测试片，揭起覆盖的胶片，将1ml样品悬液滴于纸片中央后盖回，用压板轻轻压下，将样品均匀地覆盖于培养基上。静置约1min使培养基中的凝胶固化。测试片水平放于37℃恒温箱内培养。细菌总数测试片培养48±3h后计数红色菌落数作为细菌总数，亦可用作乳酸菌测定。 ...