T/QAS 076-2022
青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量测定 双波长分光光度法
Determination of Amylose and Amylopectin in Highland Barley by Dual-Wavelength Spectrophotometry
T/QAS 076-2022 中，可能用到以下仪器
- 标准号
- T/QAS 076-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/QAS 076-2022
- 本文件规定了青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量测定——双波长分光光度法的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、数据处理、结果表示和精密度。 本文件适用于青稞中直链淀粉（检出限：0.249 g/100g，定量限：0.753 g/100g）、支链淀粉（检出限：0.162 g/100g，定量限：0.492 g/1...
T/QAS 076-2022相似标准
推荐
蜡质玉米淀粉中直/支链淀粉的含量测定对比研究
双波长比色法的原理是若试样溶液在两个波长处均有吸收，则两个波长的吸光度差值与溶液中待测物质的浓度成正比。双波长分光光度法测定直链淀粉和支链淀粉的研究主要集中在稻谷、马铃薯等作物。双波长分光光度法在测定不同来源的样品时，在样品处理、测定波长及准确度等方面有所不同。双波长分光光度法可分别检测蜡质玉米淀粉中直链淀粉和支链淀粉的含量。...
直链淀粉测定对葛根粉的相关研究
通过吸收光谱图确定了直链淀粉测定波长为617nm和476nm，支链淀粉的测定波长415nm和532nm，建立了直链淀粉和支链淀粉回归方程，并求得葛根淀粉中直链淀粉的含量为 18.29%，支链淀粉的含量为77.24%。采用双波长分光光度法扣除了两种淀粉吸收背景的相互影响，通过相对标准偏差的比较，验证了用双波长法测定葛 根淀粉中直、支链淀粉的含量有精密度高的优点，在测定葛根两种淀粉含量时可以采用此法。...
直链淀粉和支链淀粉的测定(双波长法)
一、目的 淀粉一般都是直链淀粉和支链淀粉的混合物。直链淀粉和支链淀粉含量和比例因植物种类而不同，决定着谷物种子的出饭率和食味品质，并影响着谷物的贮藏加工。通过本实验学习掌握双波长测定谷物中直链淀粉和支链淀粉的含量。 二、原理 根据双波长比色原理，如果溶液中某溶质在两个波长下均有吸收，则两个波长的吸收差值与溶质浓度成正比。...
双波长法测定直链淀粉含量
因为支链淀粉也会与碘形成络合物，这种络合物会和直链淀粉-碘复合物吸收相同波长的光，从而导致测定的直链淀粉含量比真实值要高。另外，单波长法只能测定谷物中直链淀粉含量，而粮食的食味品质还与支链淀粉的含量及直链淀粉和支链淀粉的比例有关。运用双波长法可以同时获得直链淀粉、支链淀粉和总淀粉含 量3个指标，省时又省力，工作效率高，适用于大批量分析。...