DB37/T 1084-2008
鲁西黄牛牛肉分割标准

Luxi Yellow Cattle Beef Segmentation Standard


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标准号
DB37/T 1084-2008
发布
2008年
发布单位
山东省地方标准
当前最新
DB37/T 1084-2008
 
 
本标准规定了鲁西黄牛分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本标准适用于鲜、冻鲁西黄牛四分体带骨牛肉，按部位分割、加工的产品。

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