农业部农业环境质量监督检验测试中心研究员 黄宝勇 黄宝勇做题为“某地区蔬菜及草莓中农药残留状况及风险分析的报告”,介绍了蔬菜质量安全风险评估背景、蔬菜中和草莓中农药残留状况、长期膳食(蔬菜、草莓)摄入风险评价、高分辨质谱初步未知物筛查。评估背景包括样品的来源分布、筛查检测项目、仪器条件及检测方法优化。并且介绍了他的一些科研成果。...
除了庞国芳团队建立了1200多种农药精确质量数据库和质谱的电子识别标准,自主研发了自动匹配农药残留智能筛查和定性鉴定软件,实现了千种农药高通量非靶向同时定性筛查的技术突破之外,中国检科院近年来的多项研究成果都填补了国内、国际空白,达到了国际领先水平。 ...
此外,配合样品快速提取和富集技术,构成了可以快速筛查与食品安全密切相关的40多种参数(如硝酸盐、亚硝酸盐、菊脂类农药残留、甲醛、吊白块、味素、人造色素、无机砷、金属铅、劣质奶、“地沟油”、“泔水油”等)的多参数食品安全速测仪。这些仪器非常符合我国国情,在食品安全快速筛检中占据一席之地。 ...
项目组基于酶抑制原理研发了农药多残留速测技术,在核心配方上进行系统优化,构建了能快速筛查有机磷和氨基甲酸酯类农药的速测技术;研制了系列分子印迹识别材料,这些材料有着和抗体类似的功能,可量身定做,有很好的专一性和稳定性,能快速准确识别出农产品中的化学污染物。 ...
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