BH GSO 2370:2015
食品和动物饲料中农药残留测定的推荐采样方法以符合 MRL 要求

Recommended Methods Of Sampling For The Determination Of Pesticide Residues For Compliance With Mrls In Foods And Animal Feeds

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从“毒鸡蛋”事件透析欧盟农药残留监管

1、农药残留的监控　　 1.1监控对象　　（EU） No 2016/662规定了欧盟农药残留监控的对象为农产品或食品中农药残留限量，目前欧盟农药残留限量的法规为（EC） No 396/2005《动植物源性食品和饲料中农药最大残留限量》，法规共涉及300多种新鲜农产品，涵盖1100多种农药的最大残留限量，如果一种农药未在任何附录中规定，则使用0.01mg/kg的默认MRL。　　...

GB 2763-2019《食品中农药最大残留限量》标准解读

最大残留限量（MRL）：在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)。　　再残留限量(EMRL):一些持久性农药虽已禁用,但还长期存在环境中,从而再次在食品中形成残留,为控制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)。...

王大元：农药残留监测，欧盟和美国做得怎样？

欧洲监测食物中农药残留程序的示意图　　EU食品中农药残留量的年报包括如下内容：采样方法；结果分析；超过MRL（最大允许残留量标准）的原因说明；急毒和长毒的分析；评估农药对消费者可能危害的研究调查；未来可能使用的农药的看法和建议。　　欧盟食品中的农药最大残留量标准MRL实际就是国际食品法典委员会制定的标准　　2....

因此，欧盟、国际食品法典委员会(CEC) 、美国、日本等均对动物源性食品中激素的残留作出了严格要求。我国农业部176 号公告明确规定，禁止饲料和动物饮用水中添加己烯雌酚、雌二醇等雌激素，炔诺醇、左炔诺孕酮、炔诺酮等孕激素，苯丙酸诺龙等雄激素以及蛋白同化激素; 235 号公告规定己烯雌酚、醋酸甲羟孕酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、甲基睾酮等化学合成类激素在动物性食品中的最高残留限量(MRL) 为不得检出。...

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