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2.2 苜蓿叶蛋白 目前，我国蛋白质饲料资源缺口严重，因此，开辟新的植物蛋白质资源用于配合饲料具有现实意义。叶蛋白是一种营养价值较好的饲用蛋白新资源，其氨基酸种类齐全且组成比例较为平衡，可与豆粕和鱼粉相媲美，其作为蛋白质饲料在替代鱼粉和豆粕方面潜力巨大。叶蛋白中所含的各种必需氨基酸之间的比例与干脱脂乳蛋白相近，仅蛋氨酸、胱氨酸含量略低于鱼粉，但高于大豆饼。...
液相色谱法测定紫花苜蓿青贮中的有机酸 紫花苜蓿是豆科苜蓿属多年生草本植物，可以加工成苜蓿草粉，作为家畜配合饲料的主要原料使用，起平衡日粮氨基酸、提供丰富的维生素的作用，并提供纤维素。紫花苜蓿茎叶中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高。 ...
当前，苜蓿中最出名的是广泛用于牧草的紫花苜蓿，苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食，多为牲畜饲料。但因环境污染问题，这“幸福的象征”就可能重金属含量超标，一旦超标将会危害动物健康，并进一步危害人类健康。为了把控饲料中重金属元素的含量，引入微波消解前处理方法。本消解方法消解迅速，酸用量少，酸雾污染小，取样量大，有利于AAS、ICP等对苜蓿饲料中痕量元素的准确快速测定。...
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