BS EN 552:1994由英国标准学会 GB-BSI 发布于 1994-11-15,并于 1994-11-15 实施,于 2009-04-01 废止。
BS EN 552:1994 在中国标准分类中归属于: C05 医学,在国际标准分类中归属于: 11.080.01 消毒和灭菌综合。
提供要求和指导
(五)便于控制微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。(六)设备简单,工艺先进与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。(七)改善劳动条件,节省占地面积设备的工作环境温度低、噪音小,极大地改善了劳动条件。...
(五)便于控制微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。(六)设备简单,工艺先进与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。(七)改善劳动条件,节省占地面积设备的工作环境温度低、噪音小,极大地改善了劳动条件。...
在食品加工和生产中,通过食品杀菌技术,可以抑制微生物生长或杀灭微生物,从而达到改善食品品质、延长食品贮藏期、保证食品安全的目的。传统热杀菌技术在食品工业中已被广泛应用,它能够杀死各种微生物,而且杀菌程度可以准确控制,是一种有效的杀菌方式。但热杀菌所需的高温会导致食品产生色泽、风味和营养物质的改变和损失。...
GB 16334-1996 γ辐照装置食品加工实用剂量学导则T/CNS 9-2018 食品辐照-用电离辐射处理食品的辐照过程的开发、确认和常规控制要求 点击文末阅读原文即可查看标准详情 食品伙伴网信息服务事业部汇总整理,转载请注明来自食品伙伴网来源:食品标法圈www.foodmate.net食品伙伴网,网聚食品人微信客服 foodmatebbs部分文章转自网络,侵权或稿费请联系业务合作请联系 0535...
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