“看,这只蟹多大,起码得七八两!”上海玉海棠生态农业科技有限公司董事长施大钟随手从池塘边抓一只螃蟹,笑得合不上嘴,并说:“上海海洋大学的教授名不虚传,‘江海21’名不虚传。” 崇明岛是长江水系中华绒螯蟹的天然产卵场,但受到各种因素的影响,崇明蟹长期以来又小又黑,俗称“乌小蟹”。 2004年,王成辉开始进行蟹种培育时,就把目光投向这座岛。...
2007年,由王武教授首创全国河蟹大赛,有效促进了河蟹养殖技术进步和河蟹产业发展,使河蟹产业成为全国科技致富的重要途径。近年来,由王成辉团队选育的“江海21”更成为河蟹养殖业的宠儿,深受市场欢迎。...
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