6月27日,慈利县豆制品行业专项整治工作动员会召开,来自零阳镇、岩泊渡镇、江垭镇豆制品生产加工小作坊的经营业主参加会议。 会议宣读了《慈利县食品安全委员会关于印发的通知》。目前,全县共有豆制品生产单位55家,其中2家获得食品生产许可证,2家拟申证,小作坊51家,豆制品生产加工小作坊普遍存在着基本上无任何证照、“脏、乱、差”现象严重、生产过程不受控等问题。 ...
在市城区、两县城区全面关停取缔非发酵性豆制品小作坊,并随着持证生产企业配送范围的扩大,逐步关停取缔乡镇非发酵性豆制品小作坊。 严格规范生产加工行为。要求生产加工的豆制品必须符合食品安全国家标准,其包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的要求;使用经农业部门批准的转基因大豆生产豆制品的,应当在包装的显著位置依法进行标注。...
要求各区局对辖区豆制品生产企业和小作坊加强食品安全宣传教育,对存在安全隐患的生产经营者进行约谈,要求企业切实加强风险防控,严把原辅料特别是食品添加剂的进货查验关,严禁使用非食品原料生产加工豆制品,严格按照国家标准规定使用食品添加剂,严格出厂检验;二是加大监督检查力度。要求各区局加强对辖区内豆制品生产加工企业及小作坊的监督检查。...
“豆制品食品安全一直是心病” 而他在考察中也提及,豆制品食品安全一直是广州的一个心病。据了解,时至今日,部分广州市豆制品生产加工方式仍以传统的手工作坊式为主,加工场所规模小,生产工艺落后,无证无照小作坊加工的豆制品占据了一定市场份额,部分超市、集贸市场和食堂酒楼成为无证无照小作坊的销售渠道。因此,豆制品的食品安全也是政府关注的一个重点。...
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