T/LXCY 2.37—2022
岚县土豆宴 主食类：土豆面皮（凉夷子）烹饪工艺规范

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标准号

T/LXCY 2.37—2022

发布日期

2022年03月01日

实施日期

2022年04月27日

废止日期

无

中国标准分类号

H621

国际标准分类号

67.020

发布单位

中国团体标准

适用范围

规定了岚县土豆宴 主食类：土豆面皮（凉夷子）烹饪工艺的原料及要求，烹饪器具、制作 工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间等内容。