三聚氰胺是一种亲水性很强的小分子，在传统的反相色谱中不被保留，无法与其他物质分离。 该方法的原理是用水和乙腈提取样品中的三聚氰胺，然后用高效液相色谱法测定，用外标法定量。标准工作曲线的相关系数为r: 0.99998 精密度试验的相对标准偏差为0.3％，标准加入回收率为98.37±9975％快速检测酸奶和蛋白饮料中三聚氰胺的灵敏度和准确度符合要求。...
世卫组织指出，和三聚氰胺每日耐受摄入量标准相比，许多国家制定的三聚氰胺在婴儿奶粉中含量不得超过1ppm(ppm为百万分率)、在其他食品中不得超过2.5ppm的标准提供了足够的安全度。 更多阅读 联合国网站报道原文...
当三聚氰胺与氰尿酸共存时，毒性更大，但要计算出两者都存在时的健康相关指导值，尚缺乏足够数据。氰尿酸的每日耐受摄入量仍为1.5毫克/公斤体重。 世卫组织指出，和三聚氰胺每日耐受摄入量标准相比，许多国家制定的三聚氰胺在婴儿奶粉中含量不得超过1ppm(ppm为百万分率)、在其他食品中不得超过2.5ppm的标准有足够的安全度。...
尽管大家已经知道，三聚氰胺是与儿童体内的尿酸结合形成了有害肾结石，但对于这一反应的细节，以及特异肠道微生物在其中所起的作用并不十分清楚。 通过在大鼠中研究三聚氰胺导致肾结石形成的机制，研究小组在实验中证实：肠道微生物有可能对了解三聚氰胺诱导人类肾功能衰竭至关重要。 当三聚氰胺与肾脏中的氰尿酸发生化学反应，生成无法溶于血液的结晶时，肾结石便开始形成。...
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