T/HHACA 013-2021
黑龙江省优质农产品 小兴安岭野生榛蘑团体标准

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 T/HHACA 013-2021 前三页，或者稍后再访问。

如果您需要购买此标准的全文，请联系： 。

注意： 点击下载后，生成下载文件时间比较长，请耐心等待......

标准号

T/HHACA 013-2021

发布

2021年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/HHACA 013-2021

 

 

适用范围

5要求 5.1感官指标 5.1.1鲜品感官指标 应符合表1的规定。 鲜品感官指标表1 项目　等级　指标 色泽　优级　菌茸灰褐色至褐色，菌柄与之相近颜色 　一级　 气味和滋味　优级　具有特有的气味，无霉、腐、酸败等异味 　一级　 组织和形态　优级　菌体完整，无虫蛀、霉斑、开伞 　一级　菌体完整，无虫蛀、霉斑、开伞、半开伞 杂质　优级　无 　一级　≤1% 　　 5.1.2干品感官指标 应符合表2的规定. 干品感官指标2 项目　指标 色泽　菌茸黄色或褐色为主的杂花色，菌柄与之相近颜色 气味和滋味　具有特有的气味，无霉、腐、酸败等异味 组织和形态　菌体完整度，无虫蛀、霉斑、开伞 杂质　无 　≤1% 5.2理化指标 干品应符合表3的规定。 干品指标3 项目　指标 水分/%              ≤　10 干湿比　1:4 灰分/%              ≤　12 粗纤维（以干基计）/% ≤　6.0 5.3 卫生指标 应符合标4规定。 卫生指标表4 项目　指标 总砷(以As计） mg/kg ≤　0.5 铅（以Pb计）mg/kg ≤　1.0 总汞（以Hg计）mg/kg ≤　0.1 镉（以Cd计）mg/kg ≤　1.0 溴氰菊酯/（mg/kg） ≤　0.5 氰戊菊酯/（mg/kg） ≤　0.2 氯氰菊酯/（mg/kg） ≤　0.2 霉菌和酵母/（CFU/g）≤　200 菌落总数/（CFU/g） ≤　5000 注：根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高度农药不得在生产中使用。

T/HHACA 013-2021相似标准

推荐