食品安全地方标准 藕粉圆, 您可以免费下载预览页
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第一,是缺乏全国统一的产品标准。浙江省规定调制藕粉应该以纯藕粉为主要原料,但有些省份的藕粉生产标准中没有纯藕粉含量的要求,即使产品中纯藕粉含量少,也可以合法上市。不符合浙江省地方标准的本地藕粉企业受到质监部门查处,但存在同样问题甚至纯藕粉含量更少的外省企业却不受制约,“合法”地占据市场,因此,光是管住本地企业显然不够。 第二,是缺乏品牌保护意识以及制度化建设。...
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