导读 2021年3月5日,国家卫健委、农业农村部、国家市监总局联合正式发布GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》,该标准规定了植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的液相色谱-质谱联用测定方法,并将于今年9月份正式实施。 ...
气相色谱-质谱联用技术在食品中的应用越来越广泛,主要应用于食品的检测分析,如农药残留量的测定、食品风味成分的检测、油脂及脂肪酸的测定、食品添加剂的测定及调味品和酒类检测。(1)农药残留的测定近年来,随着我国对食品安全的重视,GC-MS在农药残留检测的研究得到了迅速发展。张兵等用GC-MS测定蔬菜中十五种农药残留量。...
由于农药的活性成分大多是小分子有机化合物,故多使用气相色谱、高效液相色谱、气相色谱-质谱联用和高效液相色谱-质谱联用及多级质谱联用技术。其中研究应用最多的是GC-MS,适用于大部分农药残留检测。...
Barbini等采用GC-MS联用技术测定了肉中4种拟除虫菊酯的含量,检出限为0.05~0.25mg/kg.李锋格等用GC-MS联用检测蔬菜中9种拟除虫菊酯类农药残留,检出限为0.0005~0.005mg/kg,且回收率比较高。比一级质谱具有优势的是GC/MS/MS方法,目前,GC/MS/MS已在食品分析方面广泛应用。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号