红曲色素作为一种优质天然色素,被确认为安全、无毒、高效的食品添加剂,此外红曲色素还具有降血脂、降血压、降血糖和抑制肿瘤细胞等功能,是值得大力推广的天然食用着色剂。红曲色素具有很强的抑菌抗菌能力,能有效抑制细菌滋生,在食品加工中有良好的作用。...
GB 5009.150-2016 食品安全国家标准 食品中红曲色素的测定 实施日期:2017-6-23 替代情况:代替GBT5009.150-2003《食品中红曲色素的测定》。 主要变化: 增加了高效液相色谱法测定红曲色素,可准确定量; 扩大了方法的适用范围; 改进了样品前处理分析方法; 删除了薄层色谱法。 ...
如欧盟规定桔青霉素在红曲霉发酵大米的食品补充剂中的最大限量值为2000 μg/kg;日本规定红曲色素中桔霉素的限量应低于200 μg/kg。我国轻工标准和国家标准分别对功能性红曲米(粉)和食品添加剂红曲红色素中的桔霉素含量限定为50 μg/kg和40 μg/kg。国家药监局也在先前发布的红曲为原料保健食品产品申报与审评有关事项中,增加产品中桔青霉素指标的测定,限量暂定为50μg/kg。...
以冰淇淋的甜味剂举例,根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定,糖精钠在冰淇淋中最大使用量为0.15g/kg。高效液相色谱法是检测冰淇淋糖精钠的重要方法,根据GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》标准第一法液相色谱法进行测定。色谱条件仪器:高效液相色谱仪。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号