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记者了解到,世界卫生组织建议成年人平均摄入硼的安全范围在1.0到13毫克之内,食物是硼摄入的最主要来源,如果食品中也非法添加了硼砂,很可能就会超出限量。专家说,由于硼砂的危害性,早在1992年,我国就明令禁止在食品中使用硼砂,近几年由于市场监管的加强,市面上已经很少看见添加硼砂的食物,所以凉皮中检不出硼砂很正常。提醒:微信里面的留言,小编会在每个工作日早上九点之后查看哦~~~——要订阅!!...
硼砂、硼酸的标淮检验方法是④/T5009.29 - 2003[2]的硼砂、硼酸定性试验,分别有姜黄试纸法和焰色反应。为开发新方法[3.4],现尝试用湿式消解法消化样品,电感耦合等离子体发射光谱法(ICP - AES法)测定食品中硼元素含量,以硼砂(Na28407 IOH,0计)估算硼砂、硼酸的加入量。...
这么看,目前市面上硼砂的非法添加情况,并没有短视频中展现的那么高。如果实在担心,消费者有上、中、下三个对策可供选择。上策:尽量去超市或大型菜市场购买。这些地方售卖商品品种多,违法成本也比较高,相对安全。中策:大家可以买一些硼砂检测试纸自测。如果检出,可以保留付款凭证和相关证据,向当地市场监督管理部门举报维权。下策:不断更换买饺子皮、湿面条、油条等面制品的店铺,降低自己买到不合格食品的概率。...
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