目前普遍采用凯氏法对土壤、食品、畜牧业、农产品、饲料及其它含氮化合物进行测定,用此方法测定样品时需经过样品消解——蒸馏分离——滴定分析三个过程。 JK9830自动凯氏定氮仪实现了试剂自动添加、样品自动蒸馏分离、样品自动回收、蒸馏自动停止的自动化。同时在应用方面升级、增加了“输入滴定体积”自动计算、存储、查阅功能,实现全自动产品具备的性能。 ...
参考文献 [1]李伟,王鑫,王刚,李丽莉,佟长青,金桥.食品中蛋白质测定方法的比较[J].广西质量监督导报;2008(11). [2]宗留香,肖青苗,康怀彬.半微量凯氏定氮法测定蛋白质消化工艺的改进[J].食品工业科技;2007(05)....
尿素的总氮测量;也能应用于膳食纤维测定过程中的氮含量的测定,苯乙烯塑料中氮含量的测定,水中总凯氏氮的测定,戴氏合金还原/消化后水中总氮测定,压缩酵母中蛋白质含量的测定等。 ...
自动型凯氏定氮仪采用的是国际上通用的凯氏定氮法测定样品氮含量,即在有催化剂的条件下,用试剂消化样品将有机氮都转变为无机铵盐,然后在碱性条件下将铵盐转化为氨,随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收,再以标准盐酸滴定,从而计算出样品中的氮含量,再根据蛋白质含氮量恒定原理,由氮含量计算蛋白质含量。主要用于测定食品、粮食、乳制品、饮料、饲料、土壤、药物等物质氮含量。...
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