T/DKSCSH 014-2022
渤海湾生制杂鱼干

Bohai Bay raw dried mixed fish

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标准号

T/DKSCSH 014-2022

发布

2022年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/DKSCSH 014-2022

 

 

适用范围

本标准规定了渤海湾生制杂鱼干的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以渤海湾出产的海水鱼类为原料，添加（或不添加）食用盐、食品添加剂等辅料，经原料验收、预处理、清洗、配料、腌制、干燥、包装等工艺中的全部或部分工序加工制成的非即食的渤海湾生制杂鱼干，淡水鱼为原料生产的生制杂鱼干可参照本标准执行。

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