T/ZSGTS 242-2023
香山之品 老豆腐

标准号

T/ZSGTS 242-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/ZSGTS 242-2023

 

 

适用范围

本文件规定了香山之品老豆腐的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于以大豆为原料，经过制浆工艺，以盐卤为凝固剂制成的豆腐。