四、冲调型全谷物食品随着加工技术的逐渐成熟,谷物冲调粉行业快速发展。市场上出现了不少谷物冲调食品,如燕麦粥、黑芝麻糊、核桃粉、薏仁粉等多种谷物粉,这类产品不仅具有较高的营养价值,同时只需要经过简单烧煮或沸水冲调后即可食用,非常方便快捷。产品案例案例一:以红豆、糙米、燕麦、荞麦和薏米为原料,通过挤压膨化技术调整谷物粉的冲调性,优化工艺配比,得到了口感风味良好的全谷物早餐粉。...
血糖调控冲调与休闲食品01少醣生悦活少醣生是目前已经上市的血糖调节冲调食品,选取白芸豆提取物、桑叶提取物、抗性糊精等有效降糖成分。能够延缓血糖上升速度,从而降血糖。...
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