DB61/T 556-2018
富硒含硒食品与相关产品硒含量标准
Standards for selenium content in selenium-enriched and selenium-containing foods and related products
- 标准号
- DB61/T 556-2018
- 发布
- 2018年
- 发布单位
- 陕西省标准
- 当前最新
- DB61/T 556-2018
- 被代替标准
- DB61/T 556-2012
- 适用范围
- 本标准规定了富硒食品 、 含硒食品及相关产品中硒含量指标及检验方法 。 本标准适用于天然的富硒食品 、 含硒食品与相关产品 。
DB61/T 556-2018相似标准
推荐
湖北出台省级硒食品含量地方标准
据了解，该标准规定了富有机硒食品的术语和定义、基本原则、含硒量和标注要求，适用于种植、生长在富硒土壤或通过生物转化等措施生产的富含有机硒的农副产品及其加工产品，但是对于在加工过程中添加硒的强化食品不适用。 该标准率先在全国建立富硒食品中无机硒的检测方法，将过去检测看似富硒实为添加无机硒的食品判定区分出来，让消费者购买到对身体有益的富有机硒食品。 ...
挑战重重 “硒”望无限
湖北省食品与安全地方标准《富硒食品含硒量要求》已通过专家论证，即将发布实施。 目前很多地区制定有本地的标准，如陕西省富硒食品质量监督检验中心发布了《富硒食品与其相关产品硒含量标准》（陕西省地方标准），一批富硒产品获得了国家无公害农产品、绿色农产品、有机农产品认证和国家原产地地理标识登记保护。“但富硒产品的国家标准依旧处于缺失状态。” ...
多种疾病都与缺硒有关 我国硒产业市场空间广阔
记者从恩施州了解到，为确保富硒产业健康发展，国内唯一的国家级富硒产品质量监督检验中心已落户恩施。湖北省食品与安全地方标准《富硒食品含硒量要求》已通过专家论证，即将发布实施。但富硒产品的国家标准，依旧处于缺失状态。 强化科研投入，带动富硒产品开发与推广规范化。...
一种新的毛细管ICP-MS接口进行富硒酵母中含硒蛋白的鉴定
饮食是人体硒 (Se) 的主要来源，该必需元素的摄入主要取决于食品中的硒含量 和所消耗的食物量。由于许多国家农产品中硒的含量很低，所以硒缺乏成为了一 个值得注意的问题。人们已经开发了许多提高人体硒摄入的食品添加策略；富硒 酵母就是人和动物添加剂常用的硒来源之一。 评估硒是否充分不仅需要了解硒总含量，而且还要了解各种形态硒的含量。...