甲醛指标属于食品安全指标,而非产品理化指标;2011年,原国家卫计委发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,明确甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用,现行的《啤酒》国家标准也不存在甲醛指标。 ...
中国酒业协会啤酒分会相关负责人表示,2011年,原卫生部发布GB2760-2011(《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》)就已正式去掉甲醛,明确甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用;现行的GB4927-2008(啤酒国家标准)也不存在甲醛指标。...
随后在卫生部发布的GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》适用于啤酒加工工艺的加工助剂名单中,甲醛被彻底剔除,而现行GB2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(替代原《发酵酒卫生标准》)中“小于或等于2毫克/升”的要求,则是针对啤酒生产过程中自然产生的甲醛限量,何勇解释,“甲醛是生物细胞代谢的中间产物,动植物体内都天然含有”。 ...
啤酒、饮用水、橄榄油实施“国标” 8.啤酒、饮用水、橄榄油实施“国标” 时间:2009年10月1日 入选理由:此次实施的《啤酒》国家标准和《饮用天然矿泉水》国家标准,是代替原有国标的新国标,而《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准是酝酿多年后首次实施的国家标准。 事件回放:从2009年10月1日起,关于啤酒、饮用水、橄榄油的3条重要国家标准开始实施。...
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