一、奶粉的加工工艺流程 1、奶粉的原料的处理,收奶前先对奶车储罐消毒,先用温水清洗,水温35℃-40℃;再用热碱水(温度50℃)循环清洗消毒;最后采用动态消毒水工作站清洗,这个是新的杀菌工艺,直接将自来水直接变成消毒液,一吨的成本仅为2度电,有效杀灭大肠杆菌、沙门氏菌、芽孢杆菌等,避免牛奶受到二次污染,同时可以直接对奶栗、奶管、阀门、奶泵、奶管等表面COP清洗消毒,消毒后无需二次清洗,绿色环保...
三、乳品微生物的防治措施 3.1原料乳中的微生物控制 3.1.1 控制牛体、牛舍、周边环境的卫生,建立和实施挤奶机械、输奶管线及储奶设施的清洗消毒管理制度和卫生验证程序。保证外界环境对牛奶不会造成严重污染。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号