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目前,这一技术的研究重点为围绕数据库比对、阈值设定、生物信息学分析等方面提高物种鉴定的效率和准确性。国际标准化工作方面,2021年10月,国际标准化组织发布ISO 22949-1-2021,规定了食品和饲料产品中动物物种检测和鉴定中DNA测序方法性能的一般要求。...
据报道,不同种类的分子方法已经被引入用于明确的物种确定,这些技术中多数都是基于DNA序列分析。另一种方法则是使用基于基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)技术的蛋白质分析技术,该技术广泛应用于微生物如细菌、酵母和病毒等的鉴定。最近,MALDI-TOF MS蛋白质分析也被报道用于后生动物鉴定。...
基于两大核心技术平台,融智生物开发了微生物快速鉴定质谱系统、核酸质谱系统、蛋白定量分析质谱系统、质谱成像系统、食品溯源质谱系统以及食源性致病菌快速检测系统、呼吸道病原体检测系统、禽流感病毒检测系统、转基因测试系统等系列产品,应用涵盖临床医疗、检验检疫、食品安全、疾控等领域。...
报告人:中国计量科学研究院李先江副研究员报告题目:基于液质联用技术对食品中9种典型新烟碱农药检测研究 快速检测农产品中多种新烟碱类农药残留,对保证农产品质量安全具有十分重要的意义。李先江团队基于液质联用技术,对食品中吡虫啉、啶虫脒、烯啶虫胺、噻虫胺、噻虫啉等9类新烟碱类农药进行检测。这类农残会污染环境土壤,对土壤中的生物具有较高的毒性。...
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