DB51/T 2390-2017
出口猪肉生产质量管理控制技术规范

DB51/T 2390-2017 发布历史

本标准规定了出口肉屠宰用生猪的养殖场控制、屠宰加工控制、不合格品处理、销售管理、追溯、召回、病死猪处理、废弃物处理、资料记录、管理制度等质量管理控制技术要求。 本标准适用于出口猪肉的生产质量管理控制。

DB51/T 2390-2017由四川省质量技术监督局 发布于 2017-07-13，并于 2017-10-01 实施。

DB51/T 2390-2017 在中国标准分类中归属于: B41 动物检疫、兽医与疫病防治，在国际标准分类中归属于: 11.220 兽医学。

DB51/T 2390-2017的历代版本如下：

• 2017年07月13日 DB51/T 2390-2017 出口猪肉生产质量管理控制技术规范

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标准号

DB51/T 2390-2017

发布日期

2017年07月13日

实施日期

2017年10月01日

废止日期

无

中国标准分类号

B41

国际标准分类号

11.220

发布单位

四川省质量技术监督局

适用范围

本标准规定了出口肉屠宰用生猪的养殖场控制、屠宰加工控制、不合格品处理、销售管理、追溯、召回、病死猪处理、废弃物处理、资料记录、管理制度等质量管理控制技术要求。 本标准适用于出口猪肉的生产质量管理控制。