DB52/T 1486.4-2020
盘县火腿 第4部分：手撕火腿加工技术规程
Panxian Ham Part 4: Technical Regulations for Hand-Torn Ham Processing
- 标准号
- DB52/T 1486.4-2020
- 发布
- 2020年
- 发布单位
- 贵州省地方标准
- 当前最新
- DB52/T 1486.4-2020
- 适用范围
- 因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本标准规定了贵州省盘县火腿手撕火腿加工技术规范的术语和定义、原辅料要求和加工要求。本标准适用于贵州省盘县火腿手撕火腿加工。
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