GB/T 23188-2023
松茸

matsutake

GBT23188-2023, GB23188-2023


 

 

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标准号
GB/T 23188-2023
别名
GBT23188-2023, GB23188-2023
发布
2023年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB/T 23188-2023
 
 
被代替标准
GB/T 23188-2008
《GB/T 23188-2023 松茸》是中国国家标准委员会于2023年发布的一项标准,旨在规范松茸的质量要求和检测方法。松茸,是一种珍贵的食用菌类,具有丰富的营养价值和独特的风味,深受消费者喜爱。 此标准主要从松茸的外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面对松茸进行了详细的要求。对于外观,标准要求松茸应呈现出完整、干燥、无虫害、无明显污染等特征;色泽应为金黄色至浅棕色;气味应具有独特的松香味。此外,标准还对松茸的口感进行了要求,包括质地鲜嫩、不粘牙、无异物等。 松茸的营养成分也是人们关注的重点。此标准规定了松茸中必须含有的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。同时,还规定了松茸中不能含有的有害物质,如重金属、农药残留等。 为了确保松茸的质量和安全,标准还规定了松茸的检测方法。这些方法包括外观检验、色泽测定、气味评定、营养成分分析等,以确保松茸符合标准要求。 《GB/T 23188-2023 松茸》的发布,将为松茸生产和销售提供了一个统一的规范,有助于保证消费者购买到优质、安全的松茸产品。同时,这也为相关企业提供了一个参考,以提高生产工艺和质量控制,进一步推动松茸行业的发展。

GB/T 23188-2023相似标准


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的概述

[2]富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素等。[1]  根据2008年的一项研究,自1941年起日本年产量骤减95%,研究人员试图研发人工培育技术,但成效甚微。[3]2020年,被世界自然保护联盟列为世界濒危物种(红色名录)。,来源于中国的名字,宋哲宗元祐年间唐慎微的著作《经史证类备急本草》(1082-1094)中就有“松蕈”的记载,因生松树下,菌蕾如鹿茸而得名。...

的介绍

[2]富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素等。[1]  根据2008年的一项研究,自1941年起日本年产量骤减95%,研究人员试图研发人工培育技术,但成效甚微。[3]2020年,被世界自然保护联盟列为世界濒危物种(红色名录)。,来源于中国的名字,宋哲宗元祐年间唐慎微的著作《经史证类备急本草》(1082-1094)中就有“松蕈”的记载,因生松树下,菌蕾如鹿茸而得名。...

的简介

[2]富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素等。[1]  根据2008年的一项研究,自1941年起日本年产量骤减95%,研究人员试图研发人工培育技术,但成效甚微。[3]2020年,被世界自然保护联盟列为世界濒危物种(红色名录)。,来源于中国的名字,宋哲宗元祐年间唐慎微的著作《经史证类备急本草》(1082-1094)中就有“松蕈”的记载,因生松树下,菌蕾如鹿茸而得名。...

的地理分布

  在世界上分布很广,从非洲、欧洲、大洋洲、亚洲到北美洲都有发生报导,主要分布于日本、朝鲜、美国、加拿大和北欧国家。日本是的主产区,也是的主要消费国家。根据的生态、形态可把这些主产区归为三种类型:日本类,包括日本、朝鲜半岛、中国吉林、中国台湾;中国类,主要是指中国横断山脉;墨西哥类,主要是指北美洲。  ...





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