EN ISO 7541:2020
辣椒粉.天然色素总含量的测定

Spices and condiments - Spectrophotometric determination of the extractable colour in paprika (ISO 7541:2020)

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2021-02

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标准号: EN ISO 7541:2020
发布: 2020年
发布单位: 欧洲标准化委员会
当前最新: EN ISO 7541:2020

适用范围: This document specifies a test method to determine the extractable colour in paprika by measuring the absorbance of an acetone extract of the sample. It is applicable to ground paprika in every presentation (sweet, hot, smoked, etc).

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