T/ZSGTS 240-2023
香山之品 食用动物油脂 鸡油

官方答复：HACCP认证规则的食品链产品/服务分类中部分范围的问题

发布的食品生产许可证分类目录，食用动物油脂包含猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他），但是《GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂》中又明确了“食用动物油脂：以动物卫生监督机构检疫、检验合格的生猪、牛、羊、鸡鸭的板油、肉膘、网膜或附着于内脏企管的纯脂肪组织，炼成的使用猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油”，当然标准肯定要界定他的适用范围，水生动物油脂不适用于GB...