DB36/T 1814-2023
富硒盐皮蛋加工技术规程
Technical regulations for processing selenium-enriched salted preserved eggs
- 标准号
- DB36/T 1814-2023
- 发布
- 2023年
- 发布单位
- 江西省标准
- 当前最新
- DB36/T 1814-2023
DB36/T 1814-2023相似标准
推荐
安徽石台县富硒土壤调查评价成果在京发布
面对我国有富硒农业但无富硒产业、有富硒企业但无国家品牌的现状，安徽石台富硒产业经过多年探索发展，开始实现富硒农业向富硒产业的转变，富硒产品向文化养生的转变，国内市场向国际市场的转变，富硒产业的发展方向也主要朝品牌、科技、加工、标准、文旅转变。...
农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室落户安康
富硒产品开发与质量控制重点实验室的获批建设，将针对国内农产品加工学科群建设和富硒产业发展的科技需求，协调组织优势资源力量，在中国农科院技术支持下，开展富硒食品功能分析和安全性评价、富硒食品硒稳定技术、富硒农产品标准化生产和精深加工技术等方面的基础、应用基础和高新技术研究，为行业和区域农业发展提供新技术、新标准，从而引领全国富硒产业快速健康发展。 ...
湖北出台省级硒食品含量地方标准
据了解，该标准规定了富有机硒食品的术语和定义、基本原则、含硒量和标注要求，适用于种植、生长在富硒土壤或通过生物转化等措施生产的富含有机硒的农副产品及其加工产品，但是对于在加工过程中添加硒的强化食品不适用。 该标准率先在全国建立富硒食品中无机硒的检测方法，将过去检测看似富硒实为添加无机硒的食品判定区分出来，让消费者购买到对身体有益的富有机硒食品。 ...
“毒皮蛋”事件被曝光后皮蛋腌制产业陷入两难困局
市场发现： 散装皮蛋产地难分 工业硫酸铜毒性危害巨大 传统皮蛋是用鲜鸭蛋加上食用碱、食用盐、生石灰等原料腌制而成，腌制时间为两个多月。不过，现在工业制造皮蛋的周期明显缩短，其中溏心皮蛋腌制周期在40天左右、沙心皮蛋腌制周期在60天左右。 但央视曝光的江西产“毒皮蛋”是用工业硫酸铜腌制，用江西神珠田园食品有限公司老板的原话说，一桶皮蛋一般要放3斤硫酸铜。...