DIN 10389:1985
淀粉和淀粉制品的pH值和酸度的测定

Determination of pH value and acidity of starch and starch products


标准号
DIN 10389:1985
发布
1985年
发布单位
德国标准化学会
当前最新
DIN 10389:1985
 
 
适用范围
本标准规定了原淀粉和变性淀粉pH值和酸度的测定方法。为了测定 pH,测量浸入样品水溶液中的玻璃电极和参比电极之间的电位差。为了测定酸度,用氢氧化钠溶液滴定样品水溶液至 pH 8,30。#,,#

DIN 10389:1985相似标准


推荐

雷磁自动滴定仪关于淀粉酸度测定

淀粉酸度测定一直沿用酚酞做指示剂酸碱滴定法,此法简便易行,并且容易掌握。随着科技发展,社会进步,使用仪器测定能够避免一些人为误差,也是发展趋势,我们采用电位滴定法测定淀粉酸度,重复性良好、操作更加简便、准确度高。2. 依据标准  GB/T5009.53-2003 淀粉制品卫生标准分析方法3.推荐仪器以及试剂  1. 仪器:雷磁ZDJ系列滴定仪(电位滴定)2. ...

多功能全自动电位滴定仪进行淀粉酸度检测

淀粉也就是俗称“芡”,为白色无味粉末,可直接食用,也可用于酿酒,同时还是经常出入筵席烹调辅料,在烹饪中具有无可替代效用。淀粉酸度测定一直沿用酚酞做指示剂酸碱滴定法,此法简便易行,并且容易掌握。本文采用电位滴定仪测淀粉酸度,方法简单、准确。 ...

近红外光谱仪在食品领域应用

  葡萄酒乙醇,含糖量,有机酸,含氮pH 等  白酒 原料中水分,淀粉,支链淀粉;酒醅中水分,pH 淀粉残糖等  啤酒大麦原料中水分,麦芽糖;啤酒中乙醇和麦芽糖等  饮料 (可乐、 果汁等)咖啡因,糖分,酸度,果汁真伪鉴别  调味品 (酱油、 醋等)蛋白质,氨基酸总量,总糖,还原糖,氯化钠,总酸,总氮,乳制品(牛奶等)乳糖,脂肪,蛋白质,乳酸,灰分,固体含量  玉米浆,蜂蜜果糖,...

农产品质检站仪器配置建议

我们知道组建一个完备农产品质检站,实验室可得需要不少装备呢!农产品质检站是检测农产品质量机构,对于农产品检测项目包括水份,糖量,含氮量,颜色,酸碱度,农药残留等诸多方面。下面为大家提供仪器准备参考,一起来看看~1色谱仪分为液相色谱仪和气相色谱仪,用于对农产品中物质含量进行定性定量分析。海能LC7000 HPLC等度系统2酸度酸度计即PH计,是测量pH仪器。...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号