葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质,虽然也是天然甜味剂,但因长期被人食用,且是重要的营养素,通常视为食品原料,在中国不作为食品添加剂。属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。...
霉菌1226克伦特罗1127总酸(以乙酸计)1128呋喃唑酮代谢物1029灭蝇胺10306-苄基腺嘌呤(6-BA)931氧氟沙星932二氧化硫残留量833酵母834酒精度835啶虫脒736水胺硫磷737铅738黄曲霉毒素B₁639甲硝唑640甲氧苄啶641五氯酚酸钠(以五氯酚计)642亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)643阿维菌素544吡虫啉545蛋白质546糖精钠(以糖精计)547胭脂红548铬549苯并...
以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、敌草快、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、二氧化钛、滑石粉、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、过氧化苯甲酰挂面挂面普通挂面、手工面一般铅(以Pb计)其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品一般总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A、...
甜味剂有几种不同的分类方法:按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂;通常所讲的甜味剂系指人工合成的非营养型甜味剂,如糖精钠、环己氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾和天冬酰苯丙氨甲酯等。糖精钠价格低廉,添加方便,故使用面很广。但如不严格控制添加量,过量会对人体造成危害。因此必须对市售食品中添加剂糖精钠的情况进行监测。...
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