表4 样品测定及回收率实验结果参考文献[1] GB/T 5009.29-2003 食品中苯甲酸、山梨酸的测定 气相色谱法和高效液相色谱法[S][2] GB/T 5009.28-2003 食品中糖精钠的测定 高效液相色谱法[S][3] GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法[S][4] 李 静,王 雨,梁立娜.离子色谱法同时测定食品中3种甜味剂和2种防腐剂[...
糖精钠---人们熟知的糖精,甜度是蔗糖的300-500倍,食品加工过程中添加糖精钠来增加食品甜味,短时间内大量摄入会影响人体肠胃、肝脏、肾脏功能、抑制血液再生,严重可致癌。1测定方法本方案参考GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》采用高效液相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠。...
王娜等利用该方法测定食品添加剂磷酸二氢铵中氟离子含量,认为该检测方法准确、可靠且有好的重现性刚。王爱月等研究了碳酸饮料中甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、安赛蜜和糖精钠5种常见添加剂含量的检测方法,认为离子色谱法的检测结果相关性好,相对标准偏差。张锦梅等建立离子色谱法检测焦碳酸二甲酯中的杂质氯离子的方法,达到对焦碳酸二甲酯产品质量的有效监管。总之,离子色谱法多用于检测酸|生防腐剂、漂白剂和部分甜味剂。...
目前,高效液相色谱法用来检测食物中的甜蜜素、甘草苷、糖精钠等多种甜味剂的含量,常用的色谱柱为 NH2柱、C18 柱等。有学者在甜味剂检测中,采用 XDB-C18 色谱柱方法,以乙酸铵缓冲液为流动相,测量了安赛蜜在各种白酒中的含量,其加样回收率均大于等于95.0%,相对偏差小于5.0%。从其研究结果来看,安赛蜜的最低检出限为1.7~1.8mg/kg。...
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