ISO 13685:1997
姜及姜的含油树脂 主要刺激成分(辛辣味和生姜酚)含量的测定 高效液相色谱法
Ginger and its oleoresins - Determination of the main pungent components (gingerols and shogaols) - Method using high-performance liquid chromatography
- 标准号
- ISO 13685:1997
- 发布
- 1997年
- 中文版
- GB/T 22293-2008 (等同采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 13685:1997
- 本标准描述了姜酚[6]-G、[8]-G和[10]-G以及相应姜烯酚[6]-S、[8]-S和[10]-S的测定方法。 干姜或姜油树脂，通过反相高效液相色谱 (HPLC) 测定。 注 - 姜辣素和姜烯酚的化学结构如附录 A 所示。
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