中国食品商务研究院研究员朱丹蓬对记者表示,香精香料是酱油、醋、食用油等调味品和饮料原料的重要成分之一,但由于酱油、醋、食用油等调味品和饮料都是成品,如果用香精香料的塑化剂总含量标准来作为调味品和饮料塑化剂总含量的标准不太恰当,如果以551号文件执行,对调味品和饮料来说又显得过于严厉。 ...
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬对记者表示,香精香料是酱油、醋、食用油等调味品和饮料原料的重要成分之一,但由于酱油、醋、食用油等调味品和饮料都是成品,如果用香精香料的塑化剂总含量标准来作为调味品和饮料塑化剂总含量的标准不太恰当,如果以551号文件执行,对调味品和饮料来说又显得过于严厉。 ...
五、调味品和酱腌制品的灰分测定 样品经灼烧后所残留的无机物质称为灰分。灰分用灼烧质量法测定,主要用于调味品、酱腌制品的生产原料中灰分的测定。 1、仪器及用具 1)高温马弗炉:(600±10)℃。 2)瓷坩埚(附坩埚钳)。 3)分析天平:感量0.1mg。 2、操作方法 1)坩埚的准备(见“肉及其制品中灰分的测定”)。 ...
-T-442香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备推荐修订GB/T 12729.3-2008ISO 2825:198124中华全国供销合作总社全国辛香料标准化技术委员会南京野生植物综合利用研究院5320161580-T-442香辛料和调味品 总灰分的测定推荐修订GB/T 12729.7-2008 24中华全国供销合作总社全国辛香料标准化技术委员会南京野生植物综合利用研究院...
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