GB5009.4-2016食品中灰分的测定①食品中总灰分的测定:适于于食品中灰分的测定(淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于2%的淀粉和变性淀粉)。②食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定。③食品中酸不溶性灰分的测定。GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定①凯氏定氮法:适用于各种食品中蛋白质的测定。②分光光度法:适用于各种食品中蛋白质的测定。...
④卡尔▪费休法:不适用于含有氧化剂、还原剂、碱性氧化物、氢氧化物、碳酸盐、硼酸等食品中水分测定GB5009.4-2016食品中灰分的测定①食品中总灰分的测定:适于于食品中灰分的测定(淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于2%的淀粉和变性淀粉)②食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定③食品中酸不溶性灰分的测定GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定①凯氏定氮法:适用于各种食品中蛋白质的测定②分光光度法...
灰分测定中一般先测定总灰分、再测定水溶性灰分和水不溶性灰分。1、原理试样经525±25℃加热灼烧,分解有机物至恒量,测得总灰分。用热水提取总灰分,经无灰滤纸过滤、灼烧称重残留物,测得水不溶性灰分;由总灰分和不溶于水灰分的质量之差算出水溶性灰分。...
供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。 【检查】水分照水分测定法(《中国药典》2020年版四部通则0832第二法)测定,干五谷虫不得过12.0%。 总灰分照灰分测定法(《中国药典》2020年版四部通则2302)测定,不得过15.0%。 酸不溶性灰分照《中国药典》2020版四部通则酸不溶性灰分测定法(通则2302)测定,干五谷虫不得过5.0%。 ...
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