GB 2711-1998
非发酵性豆制品及面筋卫生标准
Hygienic standard for non-fermented bean products and gluten
2004-05
- 标准号
- GB 2711-1998
- 发布
- 1998年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 2711-2003
- 当前最新
- GB 2711-2014
- GB 2712-2014
- 适用范围
- 本标准规定非发酵性豆制品卫生要求和检验方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐、卤制、炸卤、熏制，干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。