GB/T 5009.51-2003
非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
Method for analysis of hygienic standard of nonfermented bean products and gluten
GBT5009.51-2003, GB5009.51-2003
- 标准号
- GB/T 5009.51-2003
- 别名
- GBT5009.51-2003, GB5009.51-2003
- 发布
- 2003年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 5009.51-2003
- 被代替标准
- GB/T 5009.51-1996
- 适用范围
- 本标准规定了非发酵性豆制品及面筋各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐、卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及以小麦为原料制成的面筋等的各项卫生指标的分析。
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